eNSALADA
DE APIO Y MANZANA
 
 
Ingredientes:
 
2 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva
4 tallos de apio, cortados en juliana
1/4 taza de perejil picado
1/2 cucharadita de mostaza dijón con semillas
3/4 taza de cacahuate de e.u, picados toscamente.
2 manzanas rojas, cortadas en juliana
 
 
PreparaciÓn:
 

Mezcle en un tazón el jugo de limón y la mostaza, añada el aceite y bata todo el tiempo hasta que se emulsione. Añada las manzanas, el apio, perejil y revuelva todo bien. Justo antes de servir añada los cacahuates y mezcle todo.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Contenido Nutrimental
 
Energía
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
362 Kcal
6 G
26 G
26 G